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山西易海恒通信息科技有限公司
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    在餐厅管理中,厨房管理的重要性不输于任何一个部门。而后厨房的管理,在传菜部门有集中的体现。很多传统餐厅的传菜部门大多隶属于前厅,而善于思索、经验丰富的厨师长已经将关注放在了传菜部门。因为传菜部门是厨房的咽喉、是整个厨房的调度指挥部门、是衔接前厅后厨的重要通道。



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    使用iOS7以上版本的苹果手持设备(iTouch,iPad mini,或iPhone手机),配合纸质菜单或实物展示,服务员就可以在客人身边□     完成所有的点菜工作,直接下单到厨房;

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