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【易海科技】为您分享：后厨扫描控菜系统是如何工作的？

公司主营：收银机、收银系统、触摸屏一体机、扫描枪、扫码盒子、手持点餐机、小票厨打机、无线餐饮管理软件、微信点餐系统、热敏小票打印机、餐饮收银系统、餐饮管理软件、扫码点餐系统、美容美发管理软件、连锁会员管理软件、零售管理软件等。

在传菜部门放置一台触摸屏，配备一把高速扫描枪，并在系统中，将所有打印到厨房各档口的制作任务单的打印模式设置为打印条码模式。这样，需要纳入传菜管理的所有菜品，在打印单子的时候，系统会对每个菜自动加上一条唯1的条码，在这个菜制作完成出厨房的时候，传菜部人员用扫描枪扫描跟着这个菜一起出来的、带有唯1条码的单子，同时系统也确认了这个菜已经出了厨房；如果餐厅希望记录厨师和传菜人员的绩效，系统在扫描批量完成后，可以录入厨师和传菜人员。

公司主营：收银机、收银系统、触摸屏一体机、扫描枪、扫码盒子、手持点餐机、小票厨打机、无线餐饮管理软件、微信点餐系统、热敏小票打印机、餐饮收银系统、餐饮管理软件、扫码点餐系统、美容美发管理软件、连锁会员管理软件、零售管理软件等。

【易海科技】为您分享：收银系统与打印机连接的方式

餐厅使用收银系统很重要的一个工作是打单，将前厅和厨房的信息连接起来，这样操作的效率很高。一般说来，前台有一个小票打印机，厨房会在相应的地方放上厨房打印机，大的餐厅厨房还需要分窗口打，打印机数量就比较多。但具体需要多少台打印机，需要根据餐厅需要来确定。比如热菜区离得比较近，一个打印机就够，但如果厨房特别大，多加几个打印机可以方便快速出单。

【易海科技】为您分享：收银系统与打印机连接的方式

一般来讲，前台打印机是USB接口负责整单打印，厨房则可以设置整单或分单打印。由于厨房离得较远，厨房打印机以有线居多，用网线连接可以避免漏单的情况。相应的收银软件也需要针对这些情况进行开发，安装相应的驱动，合理调配相应的打印机。如果是小店，则有可能不需要厨房打印机，则需要设置一次打印多张小票，可以选择客户1张、前台留底、厨房小票，多的话一个订单将多达3张小票。

但如果是菜品，收银软件就需要分清楚哪个菜品是从哪个打印机进行打印机的，这里面的工作就相对比较复杂了。

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