近年来,作为我国第三产业中一个传统服务性行业,餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头,营业规模以每年18%左右的速度增长,是GDP增幅的2倍。2011年产业规模突破2万亿大关,预计2012年将达到2.38万亿。
餐饮管理系统是服务于餐馆的日常管理的,是为了满足餐饮业发展,科学管理,餐馆管理、调的管理系统。
餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准备的考评员工绩效,掌握消费者信息,及时协调处理缺货情况。
市场上的餐饮管理系统大致有手工单据集中上传、PDA点菜和手持POS点菜三种类型。
PDA点菜类型:PDA点菜上传,其主要是通过无线传输技术(802.11b)来进行数据传输。PDA用于点菜机,优点有:可实现触摸界面,手写识别字体,这对一些不懂拼音又记不住编码的点菜员有吸引力.
但缺点是:1、 用手写触摸屏写单速度慢,如果是无按键的PDA,操作繁琐、点菜速度慢、在输入数量、附加项时必须用笔触式界面,对比较潦草的字难以识别,易出错、修改麻烦,损坏频率高,2、 如果是完全触屏的PDA点菜,服务员必须双手操作,影响为客人介绍菜品及服务;3、时间短,电池充电麻烦;4、 个头和重量大,点菜员多为女孩子,拿着非常不方便;所以在选择硬件时,建议选择触摸,按键一体机来用于点菜.
【易海科技】为您分享:后厨扫描控菜系统可以解决什么问题?
公司主营:收银机、收银系统、触摸屏一体机、扫描枪、扫码盒子、手持点餐机、小票厨打机、无线餐饮管理软件、微信点餐系统、热敏小票打印机、餐饮收银系统、餐饮管理软件、扫码点餐系统、美容美发管理软件、连锁会员管理软件、零售管理软件等。
解决前厅后厨扯皮问题,精准的定位菜品出错原因:前厅各个点菜电脑下的单,在后厨控菜的触摸屏上实时同步显示,每个菜所处的状态:等叫、加急制作、请求制作、制作已完成等状态都被清晰的显示出来。即使菜品出了什么状况,通过控菜系统和餐桌上菜确认,可以方便查出厨房人员、传菜人员、或是客人原因造成的菜品丢失问题。
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